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Was habt ihr gekocht/gebacken?

DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 09 September 2020 - 21:34

Nicatora Beitrag von :

Meiner stand bis vorgestern draußen. Jetzt dachte ich mir, wird es ihm langsam zu kalt, da habe ich ihn reingeholt.

ich wollte den letzten auch immer teilen, aber ich habe es mal wieder versäumt, einmal habe ich ihn direkt ein wenig separiert und ausgepflanzt, das hat leider nicht wirklich geklappt. Aber ich gebe nicht auf.

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 09 September 2020 - 21:35

Wo wir gerade bei den Gewürzen sind, braucht jemand frischen Salbei zum trockenen? Ich schneide demnächst meine Salbei wieder runter und so viel kann ich nicht gebrauchen.

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 09 September 2020 - 21:55 _{Dieser Beitrag wurde von DieLetzteAmazone am 09 September 2020 - 21:59 bearbeitet}

Bei uns gab es heute Abend hausgemachte Sülze. miam miam ganz leicht, aber mit Brot gut sättigend.

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 10 September 2020 - 14:34 _{Dieser Beitrag wurde von DieLetzteAmazone am 10 September 2020 - 14:34 bearbeitet}

Ich esse zur Sülze gern frisch geriebenen Meerrettich.

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 10 September 2020 - 14:36

Und da immer noch Ravioli da sind, gab es die heute auf einer scharfen Paprikasoße mit Champignons (die wollten weg) und Zwiebeln.

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 12 September 2020 - 22:06

heute gabe es Tomatensalat, Bssilikum mit Mozarella,diesmal ohne Foto, da wir sofort gegessen haben

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 15 September 2020 - 21:39

Gestern gab es Aubergine mit Parmesan
die 2. gibt es morgen

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 15 September 2020 - 21:40

und heute habe ich den restlichen Lachs vom Wochenende zu Asiagemüse gegessen

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 15 September 2020 - 21:42

am Wochenende hat mein Göga Sushi zubereitet, wie immer sehr lecker

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 17 September 2020 - 21:43

gestern den Rest von den Auberginen und heute Pilze, Paprika, Zwiebel, Zucchini und Quinoa gewürzt mir dem gelben Raz-el-Hanut und Kalmut Pfeffer
mega lecker

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 19 September 2020 - 21:06

Heute waren hatten wir Sushi im Restaurant - morgen gibt es wieder Bilder

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 20 September 2020 - 21:25

Ich erweitere meinen Monolog

Heute war Familientag, daher 3 Gänge

Fleischpastete in hausgemachtem Blätterteig

langsam gegarte Entenkeule mit weißen Bohnen in KtäuterTomstenSoße

gestürzter Vanillepudding mit Caramelsoße

mein Mann ist auch ein Gott am Herd.

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 21 September 2020 - 19:17

der Salat sieht super lecker aus, aber wo ist das Hähnchen?

Bei mir gab es heute nochmal die Fleischpastete, da noch eine übrig war.

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 21 September 2020 - 19:57

gefunden - - das hört sich lecker an, besonders mit dem Salbei - ich bin ja so eine Kräutertante, brauche eigentlich kein Salz nur Kräuter

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 21 September 2020 - 19:58

die hätte ich auch gerettet - na, dann mal "Prost"

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 22 September 2020 - 19:25

yummi, yummi

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 22 September 2020 - 20:16 _{Dieser Beitrag wurde von DieLetzteAmazone am 22 September 2020 - 20:16 bearbeitet}

bei mir gab es heute einen Teil vom Rest von der Entenkeule mit dem den weißen Bohnen in Tomatensoße - es war wieder lecker - aber absolut nicht fototauglich

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vonZimtstern 2851 Beiträge | 24 September 2020 - 15:03

Bei uns gabs gestern eine Resteverwertungs-Gemüseauflauf mit Roter Bete, die die Sauce schön bunt gefärbt hat

Heute gibts asiatische Bowl (mit den gleichen Inhalten wie Sommerrollen, aber ich bin zu faul zum Wickeln): Glasnudeln, Salat, Gurke, Möhren, Paprika und glasierter Tempeh, dazu eine Hoisin-Erdnuss-Sauce. Vielleicht schaffe ich es, ein Foto zu machen

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Nicatora 1060 Beiträge | 24 September 2020 - 15:15

Das klingt unglaublich lecker, vonZimtstern

Ich habe heute meine Reste verwertet, bevor ich morgen ins Auslandssemester fliege: Zucchini, Champingons und Kirschtomaten mit Nudeln und schön viel Sojasauce abgeschmeckt. (Bild ist leider etwas unscharf)

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 28 September 2020 - 21:54

Bei uns gan es am Sonntag Chili con carne - wir machen das nicht mit Hack sondern mit kleinen Rindfleischeürfeln aus der Keule.
Natürlich war etwas übrig, das habe ich heute gegessen. Und morgen gibt es den Rest und auch ein Foto.

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vonZimtstern 2851 Beiträge | 29 September 2020 - 10:26

Witzig, bei uns gab es Sonntag Chili sin Carne Mit texturiertem Soja als Hack und der wiederholten Feststellung, dass selbstgekochte Bohnen (aus getrockneten) viel leckerer sind als die aus der Dose. Ich koche dann meist mehr vor als ich brauche und stelle den Rest in den Kühlschrank, für aufs Brot oder in den Salat, damit man nicht immer ewig kochen muss. Einfrieren klappt auch gut habe ich festgestellt.

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vonZimtstern 2851 Beiträge | 29 September 2020 - 10:56

Das klingt auch gut! Wie verarbeitest du den Grünkern (die Grünkerne??)? Ich kenne das nur als Bratlinge, die meine Mama immer gemacht hat

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vonZimtstern 2851 Beiträge | 29 September 2020 - 11:03

Cool, danke, ich werd das mal probieren

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Nicatora 1060 Beiträge | 30 September 2020 - 20:55

Ich habe heute wieder Ofengemüse gemacht. Ich habe das vor ein paar Tagen schon mal versucht, erstmals mit einem Gasofen, und dabei ist mir der Kürbis total angebrannt unten. Heute aber ist es richtig lecker geworden, mit Butternutkürbis, Aubergine, Zucchini und Tomaten.

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kimpoldi 869 Beiträge | 05 Oktober 2020 - 23:50

Heute gab es Kartoffeln mit Paprika aus dem Ofen mit Spiegelei. Schlicht, aber mit den richtigen Gewürzen ist es lecker ...

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 06 Oktober 2020 - 08:23

Freitag gab es bei uns Tartiflette, das ist ein Kartoffelauflauf mit Zwiebeln, auf den ein halbierter Reblochon gelegt wird, der im Ofen dann über dir Kartoffel Zwiebel Schichten schmilzt.
Den Rest habe ich gestern gegessen. Leider mal wieder das Foto vergessen.

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 06 Oktober 2020 - 08:28

Samstag gab es bei uns Pizza und Sonntag Muscheln

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 06 Oktober 2020 - 13:42

Heute gab es ein italienisches Duo bei mir.
Den kleinen Rest von der Pizza und eine Hand voll Linguine mit Tomatensoße und geraspeltem Parmesan

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 06 Oktober 2020 - 21:00

War ein italienischer Tag heute

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vonZimtstern 2851 Beiträge | 07 Oktober 2020 - 10:20

Bei uns gab es gestern Sauerkrautsuppe mit Tofu und Bohnen. Das Ergebnis ist nicht ganz fotogen, aber lecker wars

Das Sauerkraut war selbstgemacht und es kam einiges an Gemüse aus unserer regionalen, bio-veganen Gemüsekiste rein.

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sevendreams 7542 Beiträge | 07 Oktober 2020 - 14:32

Heute gab es Penne mit Pesto.

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 07 Oktober 2020 - 15:18

Heute war mein Mann Mittags zu Hause, da sieht der Teller ganz anders aus. Das Steak haben wir uns aber geteilt, dazu gab es Champignons in PetersilienKnoblauchbutter mit Roscowzwiebeln

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 08 Oktober 2020 - 14:08

Heute mal wieder Reste in einer bunten Pfanne aufgebraucht. Dazu ein Glas Gemüsesaft.

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sevendreams 7542 Beiträge | 08 Oktober 2020 - 16:11

Bei mir gab es Möhrenkokosingwersuppe mit Toast.

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 08 Oktober 2020 - 21:58

sevendreams Beitrag von :

Bei mir gab es Möhrenkokosingwersuppe mit Toast.

ohne Kokos nehme ich sofort ein Tellerchen

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 10 Oktober 2020 - 08:24

gestern gab es wieder Muscheln mit Pommes Frites

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 10 Oktober 2020 - 14:35 _{Dieser Beitrag wurde von DieLetzteAmazone am 10 Oktober 2020 - 14:35 bearbeitet}

heute Mittag nur kleine Tapas, da es heute Abend 3 Gänge gibt

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 11 Oktober 2020 - 21:17

Hab gestern dann vergessen die Hauptspeise zu fotografieren.
Aber hier die Vorspeisen und das Himberrmousse als Nachspeise.
Als Hauptspeise gab es ein spanisches Kalbagericht mit Chorizo, Paprika und Tomaten

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 11 Oktober 2020 - 21:24

Heute gab es Rinderzunge in pikanter Soße mit liebevoll bereitetedem Kartoffelpü. Die Zumge hatten wir gestern schon vorbereitet, heute ist sie auf der Zunge zergangen.

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 12 Oktober 2020 - 19:08

da hast du irgendwas falsch gemacht, denn einmal die Haut weg, ist es nur noch reines Muskelfleisch und ganz zart

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 12 Oktober 2020 - 19:09

lecker, das mag ich auch gern

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 12 Oktober 2020 - 19:11

Ich hstte heute einen Restetortills. Foto in der Pfanne, da er auf dem Teller auseinander gefallen ist

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 12 Oktober 2020 - 20:59 _{Dieser Beitrag wurde von DieLetzteAmazone am 13 Oktober 2020 - 20:43 bearbeitet}

jedes Fleisch von einem toten Tier ist nicht schön

aber ich esse halt alles, rot und grün, nur keine angemischten Ersatzprodukte, habe ich mehrfach probiert, sind mir zu fettig und zu salzig und manches vertrage ich von der Zusammenstellung auch nicht.

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Nicatora 1060 Beiträge | 13 Oktober 2020 - 19:43

Nudeln mit Feta, getrockneten Tomaten, Walnüssen und Rucola

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 13 Oktober 2020 - 20:40

Nicatora Beitrag von :

Nudeln mit Feta, getrockneten Tomaten, Walnüssen und Rucola

ohne Walnüsse, die ich nicht vertrage, bin ich sofort dabei

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 13 Oktober 2020 - 20:42

Morgens ein selbst angemischtes Müsli mit Joghurt - Mittag ist ausgefallen, war erst um 15h30 wieder daheim, dann habe ich ein Cliff Bar gefuttert (etwas größerer Energieriegel) - heute Abend dann ein Kichererbsensüppchen und etwas Käse hinterher (mal wieder zu gierig und ohne Foto)

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Nicatora 1060 Beiträge | 14 Oktober 2020 - 09:08

aladdinsane DieLetzteAmazone Eigentlich gehören da (für mich) geröstete Pinienkerne mit dazu, aber die hatte ich nicht im Haus. Mit diesen Zutaten kann man auch den besten Nudelsalat der Welt machen, einfach nur mit ein bisschen Olivenöl, Salz, Pfeffer und frischem Basilikum. Kommt auch immer gut an, wenn ich den irgendwohin mitbringe. Also, sowohl kalt als auch warm ein Genuss

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sevendreams 7542 Beiträge | 14 Oktober 2020 - 18:18

Gulaschsuppe dazu Knoblauchbrot.

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DieLetzteAmazone 7321 Beiträge | 14 Oktober 2020 - 18:28

sevendreams Beitrag von :

Gulaschsuppe dazu Knoblauchbrot.

yummi, yummi

beiuns gab es heute eine asiatische Gemüse-Fischpfanne

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Nicatora 1060 Beiträge | 14 Oktober 2020 - 18:34

Bei mir gab es Bratkartoffeln mit Zucchini und Cocktailtomaten, dazu Grillkäse. Und das alles in einem einzigen Topf gemacht, weil es in meiner aktuellen Zwischenunterkunft nur einen Topf gibt

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